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Magdalenas

Las magdalenas son un dulce típico de muchas regiones, utilizado como para desayunar, merendar o almorzar, se ha convertido en todo un clásico de la repostería.

Su fama no solo se debe a su estupendo sabor, si no a la textura suave del bizcocho que se deshace en la boca a medida que masticamos. Veamos que recetas de magdalenas podemos hacer en casa para que no tengáis excusa de probar este maravilloso plato.


Receta de magdalenas.

Ingredientes:magdalenas

  • 250 gr. de harina.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 75 ml. de aceite de girasol.
  • 125 ml. de nata.
  • 1 sobre de levadura.
  • 3 huevos.
  • 1 limón.

Preparación de magdalenas.

La magdalena tradicional es sencilla y rápida de preparar, y pese a no contener condimentos extra está deliciosa:

  1. Empezaremos batiendo los huevos en un bol, y poco a poco iremos echando el azúcar sin dejar de batir. Podéis utilizar unas varillas eléctricas para hacerlo más rápido. No parar de batir hasta que hayáis echado todo el azúcar.
  2. Ahora añadimos el aceite junto con la nata y volvemos a batirlo todo para que se mezcle bien todo con los huevos y el azúcar. A continuación vertemos la levadura y rallamos la piel del limón para añadirlo a la mezcla. De nuevo volvemos a batirlo todo bien.
  3. Ponemos el horno a calentar a 180º C para que esté listo para las magdalenas.
  4. Echamos la harina y empezamos a removerlo todo hasta conseguir una especie de crema.
  5. Vamos a ir llenado los moldes de las magdalenas. Tened cuidado de no llenar del todo el molde, más o menos hasta la mitad o un poquito más.
  6. Lo metemos en el horno y tardarán unos 20 minutos. Vigilad cuando suben porque puede que tarden un poco menos. Pinchadlas por dentro para saber si están listas o no.
  7. Una vez listas espovolvorear un poco de azúcar por encima para darles más sabor. Ahora solo dejadlas reposar a temperatura ambiente y a comer.

Otras recetas de Magdalenas.

Magdalenas de yougurt

Ingredientes:magdalenas de yogurt

  • 2 yogurt griegos.
  • 6 huevos.
  • 1 vaso de aceite de oliva.
  • 250 gr. vasos de azúcar
  • 300 gr. de harina.
  • 1 limón.
  • 1 sobre de levadura.
  • Zumo de mandarina.
Las magdalenas de yogurt pueden crecer mucho, así que es importante tener cuidado con la levadura. Leer receta...

Magdalenas de calabaza

Ingredientes:magdalenas de calabaza

  • 3 huevos.
  • ½ calabaza.
  • 3 cucharadas de aceite de calabaza.
  • 200 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 150 gr. de azúcar blanco.
  • 100 gr. de mantequilla.
Las magdalenas de calabaza suelen tener mucha más fibra que otras variantes de este esquicito postre. Leer receta...

Magdalenas de chocolate

Ingredientes:magdalenas de chocolate

  • 250 gr. de harina.
  • 75 gr. de cacao en polvo.
  • 275 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de aceite de oliva.
  • 75 ml. de leche.
  • 1 sobre de levadura.
  • 4 huevos.
  • 1 limón.
Hay muchas maneras de preparar las magdalenas de chocolate, nuestra receta es simple, y fácil. Leer receta...

Magdalenas de naranja

Ingredientes:magdalenas de naranja

  • 4 huevos.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 225 ml. de aceite de oliva.
  • 225 gr. de harina.
  • 1 naranja.
  • 1 sobre de levadura.
  • Sal.
Esta receta de magdalenas de naranja, es muy rica, y sobretodo sana, ya que estas magdalenas contienen mucha vitamina C. Leer receta...

Magdalenas de limon

Ingredientes:magdalenas de limon

  • 210 gr. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 210 gr. de harina.
  • 175 gr. de mantequilla.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 1 limón.
  • Azúcar glass.
Estas magdalenas de limon son muy simples, por ello te aconsejamos servirlas con mermelada, o nutella. Leer receta...

Magdalenas de coco

Ingredientes:magdalenas de coco

  • 140 gr. de harina.
  • 75 gr. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 50 gr. de coco rallado.
  • 50 ml. de aceite de oliva.
  • 1 limón.
  • ½ sobre de levadura royal.
A la hora de decorar estas magdalenas de coco, te aconsejamos utilizar coco rallado. Leer receta...

Magdalenas thermomix

Ingredientes:magdalenas thermomix

  • 250 gr. azúcar.
  • 500 gr. de harina.
  • ¼ litro de leche.
  • 225 ml. de aceite de girasol.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre levadura royal.
  • Piel de limón.
Si tienes un robot de cocina, prueba nuestra receta de magdalenas thermomix. Leer receta...

Magdalenas de chocolate sin huevo

Ingredientes :receta de magdalenas de chocolate sin huevo

  • 180 gr de Harina
  • 100 gr de Azúcar moreno
  • 125 gr de Leche
  • 55 gr de Aceite de oliva
  • 1 y 1/2 cucharada de agua (sopera)
  • 1 sobre de levadura hacendado
  • 2 cucharadas grandes de Cola Cao (o cacao en polvo puro Valor)
  • Ralladura de un limón
Si eres alérgico al huevo estas de enhorabuena. Las magdalenas de chocolate sin huevo son perfectas para tí. Leer receta...

Magdalenas sin gluten

IngredientesMagdalenas sin gluten

  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 180 gr. de harina sin gluten
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sal
Las magdalenas son uno de los postres preferidos por todo el mundo, pero si contienen gluten desgraciadamente los celiacos no pueden disfrutarlas. Sin embargo, eso dejará de ser un problema con esta receta, con la que podrás preparar unas deliciosas magdalenas sin gluten. Leer receta...

Magdalenas al microondas

IngredientesMagdalenas al microondas

  • 250 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1/2 vaso de pepitas de chocolate
  • 2 huevos
  • 125 ml. de leche entera
  • 125 ml. de aceite de girasol
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Sal
Con la ayuda del microondas también se pueden preparar unas ricas magdalenas. Con el primer bocado ya te darás cuenta enseguida de lo diferentes que son con cada bocado que si las hicieras al horno. Leer receta...

Magdalenas dukan

Ingredientesmagdalenas-dukan

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 3 cucharadas de salvado de avena
  • 2 cucharadas de maizena
  • 1/2 sobre de levadura
  • 4 cucharadas de edulcorante líquido
  • Nocilla dukan
Con la dieta dukan hay que tomárselo todo muy en serio, por eso, con esta receta no tendrás que preocuparte porque te la vayas a saltar. Leer receta...

Magdalenas de manzana

Ingredientesmagdalenas-de-manzana

  • 1 manzana
  • 1 huevo
  • 8 cucharadas soperas de harina de trigo
  • 5 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1 cucharada sopera de levadura en polvo
  • 1/2 cucharada sopera de canela en polvo
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 3 cucharadas soperas de ron blanco
  • 10 gr. de mantequilla
Las magdalenas de manzana son bastante sabrosas, y si no las has probado nunca te arrepentirás de no haberlo hecho en cuánto les des el primer bocado a las que hagas. Leer receta...

Magdalenas de plátano

Ingredientesmagdalenas-de-plátano

  • 3 plátanos
  • 1 yogurt de plátano
  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 vaso de leche
  • Sal
Las magdalenas de plátano resultan ser muy suaves y bastante dulces, sobre todo si les agregas un poquito de chocolate o de azúcar glass por encima. Leer receta...

Magdalenas de zanahoria

IngredientesMagdalenas de zanahoria

  • 120 gr. de harina integral
  • 40 gr. de harina de trigo
  • 40 gr. de Maizena
  • 150 gr. de zanahoria
  • 5 gr. de levadura
  • 160 gr. de margarina
  • 200 gr. de azúcar
  • 5 gr. de canela
  • 2 huevos
  • 100 gr. de azúcar blanco para cobertura
¿Piensas que unas magdalenas tradicionales te harán engordar mucho y quieres probar con otras alternativas? Pues siempre tienes la opción de preparar unas ricas magdalenas de zanahoria. Leer receta...

Menús con Magdalenas

  1. Menú de Fondue, Kimchi, Paella y Magdalenas

    • Entrante: Fondue
    • Primer plato: Kimchi
    • Segundo plato: Paella de marisco con almejas a la marinera y alioli
    • Postre: Magdalenas de yogur
    Tras la Receta Fondue y el kimchi vas a coger con mucho gusto una Receta Paella de Marisco para devorarlo, más aún si la has acompañado con una Receta Almejas a la Marinera un plato que se prepara en cuestión de minutos y mas si lo acompañas con  una receta de alioli casero. Las magdalenas de yogur tienen la ventaja que son muy ligeras y buenas para el tracto digestivo, tanto como una Receta Bizcocho de Limón. Son dos postres muy fáciles de hacer, tanto como el flan de queso, si prefieres otro tipo de flan de queso visita recetaflandequeso.com.
  2. Menú de Ensalada, Tortilla, Cenas y Magdalenas

    • Entrante: Ensalada césar
    • Primer plato: Tortilla de patatas
    • Segundo plato: Cenas ligeras
    • Postre: Magdalenas de calabaza
    ¿Quieres hacer una comida que no te lleve mucho tiempo? Pues de primero una sencillísima ensalada césar, de primero una Receta Tortilla de Patatas del tipo que más te guste y de segundo algún tipo de cenas ligeras o freír unos filetes a la milanesa bañados en chimichurri. Para el postre, ¿has probado alguna vez las magdalenas de calabaza? Pues sigue la receta para hacerlas y verás que ricas están, aunque puedes optar por algo más clásico como el flan de huevo.
  3. Menú de Gazpacho, Berenjenas, Pollo y Magdalenas

    • Entrante: Gazpacho
    • Primer plato: Berenjenas rellenas
    • Segundo plato: Pollo al curry
    • Postre: Magdalenas
    ¿Haces calor? ¿O hace frío? Existen varias variedades de  Receta Gazpacho para que te tomes la que mejor te convenga en base a la estación en la que estés. las Berenjenas Rellenas tienen un gran sabor, y la combinación de distintos ingredientes lo convierten en un plato único y sabroso, no dudes en tomarte unos trozos de pollo al curry, aunque si te apetece algo más fuerte y saciante, ¿qué tal una Ensalada de Pasta ? .Para el postre, puedes hacer unas magdalenas caseras u otro tipo de postre como la tarta de manzana, lo mejor de todo es que la Receta Tarta de Manzana se puede hacer en cualquier momento del año, después de todo esto, una taza de té verde para ayudar en la digestión.